Aprenda a preparar em casa um delicioso leite de coco. Super saudável, barato e relativamente simples de fazer, ele substitui com vantagens o leite de vaca para beber com cafe’ e nas receitas de bolos, doces e salgados.
O leite de coco é rico em gordura saturada boa, que é rapidamente digerida e transformada em energia. Tem vitamina C, B1, B3, B5 e B6, sais minerais essenciais como cálcio, selênio, magnésio, fósforo, ferro, potássio, cobre, zinco e manganês e ainda proteína, arginina e ácido láurico.
Benefícios do leite de coco para a saúde
Segundo os sites de saúde, o ácido láurico presente no leite de coco garante propriedade antiviral, antifúngica, antibacteriana, digestiva, imunoestimulante e antioxidante. Age, ainda, contribuindo para regular os hormônios da tireoide e acelerar o metabolismo.
Tem propriedades laxantes ajudando no bom funcionamento do intestino, e seu poder antioxidante combate os radicais livres, protegendo o corpo de diversas doenças relacionadas com o processo oxidativo do corpo e o envelhecimento precoce.
Receita de leite de coco caseiro natural
Os ingredientes: apenas coco seco, água filtrada, um pouquinho de açúcar e sal.
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